从产品到文多宝体育- 多宝体育官方网站- APP下载 DUOBAO SPORTS化 加孵化千亿凉茶产业
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实际上,自凉茶诞生以来,至少有两次标志性的技术革命是由加多宝公司完成的。第一次是1995年,加多宝从德国引进先进生产技术,对传统工艺配方进行改良,大规模生产王老吉,实现了凉茶的规模化生产。此举使凉茶摆放了传统的民间手工作坊模式,奠定了凉茶产业腾飞的基础。第二次就是凉茶浓缩汁技术的成功研制。“用浓缩汁方式生产的红罐王老吉,至今在凉茶领域都从无先例。” 加多宝集团副总裁阳爱星说。实际上,浓缩汁的出现,改变了凉茶行业的产业模式,为凉茶文化走向世界铺平了道路。
凉茶产业从无到有、从小到大,并成为饮料市场的一支劲旅,加多宝功不可没。但是相对普通行业而言,凉茶所具有的养生功能、传统文化属性、中华文明的历史背书,这些意味着凉茶产业要走的更远、做的更大、更强,单有产品是不行的,只有充分挖掘凉茶文化的内涵、强化“防上火”的功效、放大凉茶养生属性,才能把凉茶从中国做到世界。当然,企业的成功因素是多方面的,加多宝也是如此。业内专家表示,王老吉的成功不仅来自于其创新的生产工艺和过硬的产品品质,隐藏在产品身后的传统文化积淀更是其商业成功的助推器。逾180年的品牌历史,使王老吉积累了厚重的传统养生文化底蕴,其所传承的是中华民族千年传统文化的精髓。以文化传承激发新的商业创新,是王老吉成功的秘诀所在。
由于对中国传统文化的高度认同,以及对凉茶饮品的钟爱,上世纪90年代中期,加多宝集团秉承传统蒸煮工艺,并应用现代科技将草本精华提取、调配及灌注生产出了红罐王老吉凉茶。在包装上,红罐王老吉的主色调是红黄两色,不仅传达出凉茶是传统中医药文化和岭南养生文化的物质载体的信息,而且反映了源远流长的中国文化数千年的沉淀。同时,“怕上火 喝王老吉”也揭示了凉茶“防上火”的需要,十分准确地满足了现代人紧张忙碌生活的需求。